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一 、醋酸钠概况

1.1 醋酸钠的基本概况

醋酸钠：又名乙酸钠

英 名：Sodium Acetate

分子式：C2H3O2Na

醋酸钠是一种化工原料，广泛应用于印染、医药、化学试剂、工业催化剂、助剂、填加剂和防腐保鲜剂等。还可以用于制取各种化工产品，如呋喃丙稀、醋酸酐、醋酸脂和氯乙酸等，具有一定的市场潜力。

醋酸钠又称乙酸钠，无水醋酸钠为白色粉末，有吸湿性，溶于水，微溶于乙醇，结晶(三水)醋酸钠为白色或微黄色透明晶体，暴露于潮湿空气中易潮解，于干燥空气中易风化，呈白色粉末，失水变为无水醋酸钠。.......摘自6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》

醋酸钠多由醋酸与烧碱或纯碱中和制得，也有制取糠醛等副产而得。

1.2 醋酸钠基本理化性质

表1.1 无水醋酸钠与三水醋酸钠的基本理化性质

无水醋酸钠为白色无臭颗粒状粉末，相对密度1.528 g/cm3，熔点324℃，易吸湿，在温暖、干燥的空气中可被风化，可燃，溶于水和乙醚，微溶于乙醇，1g约溶于2mL水中，其水溶液呈弱碱性。.......摘自6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》

三水醋酸钠又称三水合醋酸钠或结晶醋酸钠，为白色或淡黄色透明结晶或结晶性粉末，无臭或稍有醋样气味，相对密度1.45g/cm3，熔点58℃，自燃点607.2℃，123℃失去结晶水，在温暖、干燥的空气中易风化，可燃，溶于水和乙醚，微溶于乙醇；1g约溶于0.8mL水和19mL乙醇，水溶液呈弱碱性。

1.3 醋酸钠的毒性、贮存、包装及运输等

醋酸钠的毒性

1、LD50 小鼠口服4.4－5.6g/kg (bw)。大鼠口服3530mg/kg (bw)。

２、GRAS FDA.21CFR 184.1712。

３、ADI 无需规定（FAO/WHO,1994）。

使用方法及用量

我国《食品添加剂使用卫生标准》（ＧＢ2760－1996）规定：醋酸钠用于油炸薯片最大使用量为1.0g/kg；用于复合调味料为10.0g/kg。

醋酸钠的贮存

醋酸钠（粉状或固体）保存在密封的容器和干燥，通风，阴凉的地方。避免外部的碰撞。与热源和明火隔绝。清空的醋酸钠容器仍具有危险性因为有残留物存在。.......摘自6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》

包装储运

无水醋酸钠多为40公斤纤维板桶内衬塑料袋包装。结晶醋酸钠多为50公斤编织袋内衬塑料袋包装。防潮，严禁与腐蚀性气体接触，防止日光曝晒。

三、醋酸钠的生产现状

3.1 中国醋酸钠生产现状

我国醋酸钠通常采用氢氧化钠或碳酸钠与醋酸或醋酸酯进行化学反应来制取。也有很大一部分为糠醛、聚四氢呋喃以及其他产品生产中的副产物。

糠醛是一种重要的化工原料，以农副产品下脚料为原料。我国的糠醛工业始于1943年，1958年开始出口糠醛，1964年我国的糠醛生产有了较大的发展，自七十年代末我国成为糠醛的主要生产国和主要出口国之一。产地遍布华北、东北、华东、华南、西南和西北15个省、市、自治区，共有100多个生产厂；山西、河北两省的生产厂最多。

糠醛生产过程同时副产醋酸、甲醇、丙酮等产品，其总量接近糠醛产量。由于规模小，投资不足，大多厂家副产品都未回收利用，仅有部分规模较大的生产厂采用碳酸钠中和的办法回收醋酸钠。.......摘自6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》

我国醋酸钠的生产与糠醛息息相关，生产现状与糠醛情况相近，产能产量大，厂家遍布全国；尤以山西、山东、河北三省的生产厂最多。

利用生产糠醛副产回收醋酸钠的主要厂家有：山东省高唐化工总厂（5000吨/年，可能是2000吨/年）、山西省高平化工有限公司（4000吨/年）、河北省呋喃化工厂（2000吨/年）、河北无极县顺达化工有限责任公司（1000吨/年）等等。

山东省高唐化工总厂1999年整体搬迁至高唐县城北郊，2002年，经三期改造，使糠醛生产能力达10000吨，成为全国最大生产企业，同时上马了治理糠醛废水回收醋酸钠项目，利用回收技术，建成醋酸钠回收生产线，每年从废水中提取醋酸钠2000吨，年创收70多万元，并将生产过程中产生的糠醛渣输送到热电厂发电，既节约了煤炭资源，又解决了糠醛渣带来的污染。.......摘自6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》

四、醋酸钠的应用领域

4.1 醋酸钠的性能

醋酸钠具有良好的缓冲性能，因而可以用于电镀工艺调控电镀液的酸度。许多电镀液都要加入醋酸钠：镀锡液加有醋酸钠15-30克/升；镀镍液加有醋酸钠10-15克/升；镀钛液加有醋酸钠30克/升。

利用醋酸钠的缓冲性，在摄影技术中用它来配制定影液，以及纺织品染色的添加剂，例如用离子染料染色时就要在染液中加入1-3%的醋酸和0.2-0.5%的醋酸钠。

醋酸钠具有防腐性能，可用作饲料的防腐剂。在每吨饲料中加入50-70公斤的醋酸钠可以使饲料保存6-8个月不变质。

据俄罗斯专家实验用这种饲料喂奶牛，每天每头牛产奶量增加1.8-2.1公斤，牛奶含脂率提高0.2-0.4%。

用含醋酸钠2%的饲料喂绵羊，其羊毛和肉产量比不加醋酸钠的饲料喂的羊高得多；用于喂鸡也提高了产蛋率。

醋酸钠还可以用作鞣制兽皮的防腐剂。醋酸钠与醋酸的混合液可以代替鞣制兽皮所使用的甲醛防腐液（福尔马林液）。

在含铬、钛和锌盐的鞣革液中添加1.0-1.2%的醋酸钠可以提高鞣革液的稳定性，而且还能大大减少钛盐的消耗。鞋面皮革鞣制后再用0.7-1.2%的醋酸钠液进行处理可以提高面革的柔软性。.......摘自6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》

用醋酸钠与过硫酸铵的混合液处理兽皮可以消除兽皮上的疵点，其鞣制出的皮革柔软、细密而有弹性。此外醋酸钠可以促使铬鞣剂均匀地渗透入皮革中去，不仅能加速鞣革过程，而且能使皮革长期保存。.......摘自6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》

醋酸钠可以用于净水助剂和阻蚀剂。例如有专家将铬镍钢件在碱液中进行腐蚀实验，如果加有醋酸钠的，在温度20%到沸腾温度内它的腐蚀速度低于0.1毫米/年；在相同条件下铝件的腐蚀速度为0.007毫米/年。用硫酸铁净化污水中的表面活性剂时加入醋酸钠1.5-7.0克/立方米可以缩短净化时间和节省净水剂。

4.2 醋酸钠在食品工业中的应用

食品在生产贮存中,极易受到细菌、酵母、霉菌等微生物的侵袭而导致食品发霉腐败,腐败后的食品不仅品质变劣,还具有毒性。醋酸钠可以有效地抑制细菌、霉菌、酵母菌的生长,从而提高食品的稳定性,大大地延长食品的贮存期。

食品加工中要进行品质改良，并不是单纯一种添加剂就能达到目的的。为了完善产品品质，越来越多的复配型添加剂应用于生产中。醋酸钠这看似不起眼的添加剂，在改良品质方面起着不可忽视的作用。

醋酸钠可做为缓冲剂、呈味剂、增香剂、PH调节剂与其它添加剂加入到食品中。

A、作为调味料的缓冲剂，缓冲酸碱度及盐度，螯合金属离子，可缓和不良气味和防止变色。加入到酱油、食醋及其它调味酱中。使口感更柔和，更纯正。加入量为0.2～0.4%。用于清凉饮料等，改善风味时使用，（三水醋酸钠）0.1～0.3%。

B、醋酸钠具有一定的防霉作用，可引导制品的PH环境偏向碱性，与丙酸钙等其它防腐剂合用提高防腐效价，用量在0.1～0.3%，用于面包及鱼糜制品。

C、亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕香肠、面包、粘糕的酸味剂，与醋酸一起使用，有使酸味柔和、调节口感的作用。

D、与甲基纤维素、磷酸盐混合，用于提高香肠、面包、粘糕的保水剂。三水醋酸钠0.1mol/L水溶液PH值为8.87。正是肉制品保水较适用的PH环境，并且，磷酸盐的过量摄入会防碍人体对钙质的吸收，造成骨质疏松。用三水醋酸钠代替部分磷酸盐即可保持水分又有抗氧化增效作用，并能改善制品口味，减轻磷酸盐造成的香味淡化。.......摘自6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》

E、无水醋酸钠与等量的冰醋酸混合，可配制粉末醋酸，用于配制粉末食醋及粉末调味料。如：做酸辣汤用的酸辣粉，就是粉末食醋、香辛料、鲜味剂等混合而成的。

4.3 醋酸钠的其他应用

醋酸钠还可以在聚合物生产中得到应用，例如在生产聚乙烯醇聚合物中加入0.123%醋酸钠可以提高此聚合物的耐热性，在230℃下的熔解指数仅为1.8克/10分钟。

醋酸钠在国民经济中有着广泛的用途。醋酸钠与甲醇、乙醇和丁醇在温度65℃下加入硫酸进行化学反应则分别生成醋酸甲酯、醋酸乙酯和醋酸丁酯，其产率分别为58%、88%和98%。

醋酸钠与氯代醋酸加入低分子醇，在温度10-50℃、pH值5.0-7.5的范围内生成纯度98-99%的氯代醋酸酯，其产率为90%。

醋酸钠与溴丁烷在120℃条件下生成醋酸丁酯，其产率为90%。

醋酸钠与氯甲烷在温度80-150℃、含水0.1-2.0%的乙二纯液中进行化学反应生产产率为99%的醋酸甲酯。

醋酸钠与1-3二氯丙烷在二甲基酰胺中加入催化剂吡啶（加入量为二氯丙烷的0.1-1.0%）、在温度90℃-130℃范围内进行化学反应生成1-3二醋酸基丙烷。

醋酸钠与氯苯在加有三胺和一价铜盐的水介质中反应生成醋酸苯酯，其产率为92-97%。

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《醋酸钠技术与市场调研 告》（2022）

告 摘 要

醋酸钠是一种化工原料，广泛应用于印染、医药、化学试剂、工业催化剂、助剂、填加剂和防腐保鲜剂等。还可以用于制取各种化工产品，如呋喃丙稀、醋酸酐、醋酸脂和氯乙酸等，具有一定的市场潜力。

醋酸钠又称乙酸钠，无水醋酸钠为白色粉末，有吸湿性，溶于水，微溶于乙醇，结晶(三水)醋酸钠为白色或微黄色透明晶体，暴露于潮湿空气中易潮解，于干燥空气中易风化，呈白色粉末，失水变为无水醋酸钠。.......摘自6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》

醋酸钠多由醋酸与烧碱或纯碱中和制得，也有制取糠醛等副产而得。

6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》在结合经济全球化大的背景和醋酸钠相关产业政策环境的基础上，并对醋酸钠工艺技术发展、醋酸钠消费结构，消费现状与消费前景、醋酸钠上下游产业链、醋酸钠原料供应、醋酸钠供需状况以及国外醋酸钠供需状况等几大部分的数据研究来探求醋酸钠行业未来的发展趋势。通过多方面多角度的专业研究力图回答如下几个业内人士非常关注的几个问题有：

1、醋酸钠的工艺技术现状与技术发展趋势？最佳工艺技术路线选择？

2、醋酸钠生产现状如何？未来增长潜力？主要生产企业竞争力情况？

3、醋酸钠消费结构，市场需求现状如何？需求增长潜力有多大？

4、醋酸钠的进出口情况如何？

5、醋酸钠的销售状况，销售渠道如何？

6、醋酸钠的市场价格情况，价格变化趋势，影响价格的因素等？

7、醋酸钠上下游产业链，醋酸钠原料供应原料价格情况？

8、醋酸钠项目投资情况，投资分析？

9、醋酸钠产业发展趋势，发展策略与建议？

6chem.com 《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》，主要阐述过去3-5年全球和中国醋酸钠生产、消费、进出口、价格等信息，并预测未来5-10年醋酸钠生产与消费需求发展情况和行业发展趋势分析预测。该 告可以使得相关人士对醋酸钠整个产业的发展有全面的深入的了解和把握，从而能够更加准确地做出相应的投资决策。.......摘自6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》

醋酸钠技术与市场调研 告（2022）

目 录

第一章、醋酸钠的概况

1.1 醋酸钠的基本概况

1.2 醋酸钠基本理化性质

1.3 醋酸钠的贮运及其他

第二章、醋酸钠的生产工艺与技术路线的选择分析

2.1 醋酐生产方法

2.2 醋酐生产工艺比较

2.3 醋酐质量指标

第三章、醋酸钠的生产现状与分析预测

3.1 国外醋酐生产现状

3.2 国内醋酐生产现状

3.3 国内主要醋酐生产企业产能/产量统计

3.4 国内部分醋酐生产企业介绍

第四章、醋酸钠的应用与消费结构与分析预测

4.1 世界主要国家和地区醋酸钠消费分析与预测

4.2 中国醋酸钠消费概况与消费结构

4.2.1 中国醋酸钠消费概况

4.2.2 中国醋酸钠消费结构

第五章、醋酸钠进出口统计及分析预测

5.1 醋酸钠进出口统计数据

5.2 醋酸钠进出口分析

5.2.1 醋酸钠进出口数量分析及预测

5.2.2 醋酸钠进出口价格分析及预测

第六章、醋酸钠市场价格及市场分析预测

6.1 醋酸钠市场价格

6.1.1 醋酸钠历史市场价格

6.1.2 醋酸钠最新市场价格

6.2 醋酸钠市场价格分析与预测

第七章、醋酸钠产业链分析与预测

7.1 醋酸钠产业链

7.2 醋酸钠主要原料概况

7.2.1 醋酸钠主要原料供应分析预测

7.2.2 醋酸钠主要价格走势分析分析预测

第八章、醋酸钠项目投资动态与投资预测

8.1 项目投资动态

8.2 重点项目投资简介

8.2.1 项目1

8.2.2 项目2

8.2.3 项目3

8.3 投资风险分析

8.4 投资机会分析

第九章：结论与建议

9.1 醋酸钠行业发展趋势分析与预测 60

9.2 醋酸钠行业发展策略与建议 66

参考 献目录 68

法律申明： 70

.......摘自6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》

表格及图（33个）

表2.1 醋酸钠质量指标表

表3.1 2021年世界醋酸钠产能产量情况表

图3.1 2021年世界醋酸钠主要地区产能结构图

表3.2 2017~2021年我国醋酸钠产能产量情况表

图3.2 2017~2021年我国醋酸钠产能产量走势图

表3.3 2017~2021年我国醋酸钠产能产量预测表

图3.3 2017~2021年我国醋酸钠产能产量预测图

表3.4 目前我国醋酸钠主要生产厂家与生产能力情况表

表4.1 全球醋酸钠的消费结构

表4.2 2021年世界各地区苯市场预测

表4.3 2017~2021年我国醋酸钠产、供、需平衡表

图4.1 2017~2021年我国醋酸钠产、供、需走势图

表4.4 我国醋酸钠消费结构

图4.2 我国醋酸钠消费结构图

表4.5 2017~2021我国醋酸钠产、供、需平衡表

表4.7 2017~2021年我国醋酸钠产、供、需预测表

图4.3 2017~2021年我国醋酸钠产、供、需预测走势图

表5.1 2017~2021年我国醋酸钠进出口统计表

图5.1 2017~2021年我国醋酸钠进口量统计图

图5.2 2017~2021年我国醋酸钠进出口均价走势图

表6.1 2017~2021年我国醋酸钠价格情况表

表6.2 2017~2021年醋酸钠价格表

图6.1 2017~2021年我国苯市场价格走势图

图6.3 2017~2021年醋酸钠出厂市场月度价格年度对比图

图7.1 醋酸钠的上下游产业链图

表8.4 醋酸钠拟建和在建项目统计表

.......摘自6chem.com《醋酸钠技术与市场调研 告（2022）》