1、盐的概念:由金属阳离子(或NH 4 + )和酸根阴离子组成的化合物;或者能解离出金属离子(或NH 4 + )和酸根离子的化合物。
2、常见的盐:
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物 质 |
俗 称 |
物理性质 |
用 途 |
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氯化钠 NaCl |
食 盐 |
白色粉末,水溶液有咸味, 溶解度受温度影响不大 |
(1)作调味品(2)作防腐剂 (3)消除积雪(降低雪的熔点) (4)农业上用NaCl溶液来选种 (5)制生理盐水(0.9% NaCl溶液) Na + 维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换Cl - 促生盐酸、帮助消化,增进食欲 |
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碳酸钠 Na 2 CO 3 |
纯碱(因水溶液呈碱性)、苏打 |
白色粉末状固体,易溶于水 |
用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等 |
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碳酸氢钠 NaHCO 3 |
小苏打 |
白色晶体, 易溶于水 |
制糕点所用的发酵粉 医疗上,治疗胃酸过多 |
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碳酸钙 CaCO 3 |
石灰石、大理石 |
白色固体 难溶于水 |
建筑材料、补钙剂 |
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备注 |
1、粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。 (无水氯化钙可用作干燥剂) 2、碳酸钠从溶液中析出时,会结合一定数目的水分子, 化学式为Na 2 CO 3 ·10H 2 O。 碳酸钠晶体Na 2 CO 3 ·10H 2 O(纯净物),俗称天然碱、石碱、口碱。 风化:常温时在空气中放置一段时间后,失去结晶水而变成粉末。(化学变化) Na 2 CO 3 ·10H 2 O= Na 2 CO 3 +10H 2 O 3、2Na H CO 3 Na 2 CO 3 + H 2 O+ CO 2 ↑ NaHCO 3 +HCl===NaCl+ H 2 O+ CO 2 ↑ |
3、粗盐提纯——去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。
(1)实验步骤:研磨、溶解、过滤、蒸发
(2)实验仪器:
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实验步骤 |
实验仪器 |
其中玻璃棒的作用 |
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研磨 |
研磨钵 |
/ |
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溶解 |
烧杯、玻璃棒 |
加速溶解 |
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过滤 |
铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒 |
引流,防止液体溅出漏斗外 |
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蒸发 |
铁架台(带铁圈)蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 |
使液体受热均匀,防止液体飞溅 |
4、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质
1)、碳酸钙的化学性质:
①与酸的反应:2HCl + CaCO 3 = CaCl 2 + H 2 O + CO 2 ↑
②高温分解:CaCO 3 CaO + CO 2 ↑
2)、碳酸钠的化学性质:( 这两个反应可用于检验NaOH是否变)
①与酸的反应: 2HCl + Na 2 CO 3 = 2NaCl + H 2 O + CO 2 ↑
②与碱溶液的反应;Ca(OH) 2 + Na 2 CO 3 = CaCO 3 ↓ + 2NaOH
3)、碳酸氢钠的化学性质:与酸的反应;
HCl + NaHCO 3 = NaCl + H 2 O + CO 2 ↑
4)、 检验溶液中存在CO 3 2- 的方法:
⑴ 取样少许与试管中,加入稀HCl,若有无色气泡产生,然后将该气体通入澄清石灰水中,石灰水变浑浊,则证明存在 CO 3 2-
2HCl + CaCO 3 = CaCl 2 + H 2 O + CO 2 ↑
Ca(OH) 2 + CO 2 ==== CaCO 3 ↓+ H 2 O
⑵ 加入石灰水或Ba(OH) 2 溶液,若溶液变浑浊,然后加入稀盐酸浑浊消失,则存在CO 3 2- Ca(OH) 2 +Na 2 CO 3 =CaCO 3 ↓+2NaOH
2HCl +CaCO 3 = CaCl 2 + H 2 O+CO 2 ↑
⑶ 加入CaCl 2 或Ca(NO 3 ) 2 溶液,若液体变浑浊,则有存在 CO 3 2-
CaCl 2 + Na 2 CO 3 = CaCO 3 ↓+2NaCl
Ca(NO 3 ) 2 + Na 2 CO 3 = CaCO 3 ↓+2Na(NO 3 ) 2
5、盐的性质
(1)盐的溶解性
钾钠铵硝全可溶,碳酸钡钙银不溶;
硫酸钡和氯化银,不溶水来不溶酸;
镁铝亚铁和铁铜,五碱均不溶于水;
氢氧化钙硫酸钙,微溶于水要记牢。
(2)盐的化学性质
盐(可溶)+ 金属1 → 金属2 + 新盐(金属1比金属2活泼,K、Ca、Na除外)反应类型:置换反应
Fe + CuSO 4 == Cu + FeSO 4 (“古代湿法炼铜”原理)
2Al + 3CuSO 4 = Al 2 (SO 4 ) 3 + 3Cu
Cu + 2AgNO 3 = Cu(NO 3 ) 2 + 2Ag
盐 + 酸 → 新盐 + 新酸(满足复分解反应的条件)反应类型:复分解反应
H 2 SO 4 + BaCl 2 =BaSO 4 ↓+ 2HCl(注BaSO 4 沉淀:白色,不溶于稀硝酸)
2HCl + Na 2 CO 3 = 2NaCl + CO 2 ↑+ H 2 O
2HCl + CaCO 3 = CO 2 ↑+ CaCl 2 + H 2 O
HCl + NaHCO 3 = H 2 O + NaCl +CO 2 ↑
HCl + AgNO 3 = HNO 3 + AgCl↓ (注AgCl沉淀:白色,不溶于稀硝酸)
盐 + 碱 → 新盐 + 新碱(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)
反应类型:复分解反应
2NaOH + CuSO 4 = Cu(OH) 2 ↓ + Na 2 SO 4 现象:出现蓝色沉淀
(注:CuSO 4 溶液:蓝色 Cu(OH) 2 沉淀:蓝色)
3NaOH + FeCl 3 = Fe(OH) 3 ↓ + 3NaCl 现象:出现红褐色沉淀
(注:FeCl 3 溶液:黄色 Fe(OH) 3 沉淀:红褐色)
Ca(OH) 2 + Na 2 CO 3 = CaCO 3 ↓ + 2NaOH 现象:澄清石灰水变浑浊
盐 + 盐 → 两种新盐(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)
反应类型:复分解反应
NaCl + AgNO 3 = AgCl ↓+ NaNO 3 现象:出现白色沉淀
Na 2 SO 4 + BaCl 2 = BaSO 4 ↓+ 2NaCl 现象:出现白色沉淀
6、复分解反应
概念:由两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物的反应
特点:首尾相交换,各元素的化合价不变
条件:生成物:有沉淀或有气体或有水生成时,复分解反应才可以发生.
反应物:有酸酸必溶,无酸碱盐溶
由于初中常见的酸是可溶性的,因此:
金属氧化物 + 酸 → 盐 + 水
这三种复分解反应一定能发生
碱 + 酸 → 盐 + 水
RHCO 3 /RCO 3 + 酸 → 另一种盐 + CO 2 + H 2 O
7、常见离子共存与检验
若离子之间发生离子反应,离子间便不能在溶液共存:
(1)生成沉淀物:Cl-与Ag+、 Ba 2+ 与SO 4 2- 、OH - 与Cu 2+ 、Fe 3+
(2)生成气体:OH-与NH 4 + 、H + 和CO 3 2-
(3)生成水
此外要注意:题目要求的在酸性溶液还是碱性溶液、或者溶液是无色还是有色
常见的有色离子:Fe 3+ 黄色、Fe 2+ 浅绿色、Cu 2+ 蓝色、MnO 4 -紫色
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离子 |
加入试剂 |
主要实验现象 |
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H+ |
紫色石蕊试液、较活泼金属 |
变红色、有氢气产生 |
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OH- |
无色酚酞 |
变红 |
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Cl- |
硝酸银溶液及稀硝酸 |
白色沉淀 |
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SO 4 2- |
硝酸钡溶液及稀硝酸 |
白色沉淀 |
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CO 3 2- |
稀盐酸和澄清石灰水 |
产生能使澄清石灰水变浑浊的气体 |
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Cu 2+ |
NaOH溶液 |
蓝色沉淀 |
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Fe 3+ |
NaOH溶液 |
红褐色沉淀 |
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NH 4 + |
先加碱溶液,加热,再用湿润的紫色石蕊试纸试验 |
有无色气体产生,试纸变蓝 |
8、除杂
遵循的原则:不增、不减、简便、易分
物理方法:利用物质的溶解性、磁性、沸点等物理性质的差异分离
Eg:铁粉和碳粉 BaSO 4 和NaOH粉末
化学方法:①化气法:像混合物中加入某种试剂,使混合物中的杂质变为气体逸出
Eg:NaCl中混有少量Na 2 CO 3 杂质
方法:加入HCl Na 2 CO 3 +HCl=NaCl+H 2 O+CO 2 ↑
沉淀法:向混合物中加入某种试剂,使该试剂与杂质放映转化成沉淀,再经过虑除掉沉淀,以除杂质
Eg:NaCl中混有少量NaSO 4 杂质
方法:加入BaCl,过滤除去杂质 NaSO 4 =BaSO 4 +NaCl
加热高温法:热高温混合物是杂质变为气体除去
Eg:CaO中混有CaCO 3 杂质
方法:高温加热 CaCO 3 CaO + CO 2 ↑
溶解法:向混合物中加入某种试剂,使杂质与试剂反应而被溶解掉,以除去杂质
Eg:Cu中混有少量CuO杂质
方法:加入稀HCl,再经过过滤而除去 CuO+HCl=CuCl 2 + H 2 O
置换法:向混合物中加入一种单质,是单质与杂质反应,而被除去
Eg:FeSO 4 中混有少量CuSO 4 杂质
方法:向其加入足量的铁粉 Fe+ CuSO 4 =Cu+FeSO 4
吸收法:将气体混合物通过洗气装置,杂质被洗气装置的试剂吸收而除去
Eg:CO中混有少量CO 2
方法:将混合气体通过盛有足量的NaOH溶液的洗气装置 2NaOH+CO 2 =Na 2 CO 3 +H 2 O
9、化肥
农家肥料:营养元素含量少,肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构
化学肥料:(氮肥、钾肥、磷肥)
氮肥
(1)、作用:促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿(促叶)。
(2)、缺氮:叶黄
(3)、常用氮肥:
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含N量 |
使用注意事项 |
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NH4HCO3 17.7% |
易分解,施用时深埋 |
铵态氮肥防晒防潮,且均不能与碱性物质(如草木灰、熟石灰等)混合施用 |
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(NH4)2SO4 21.2% |
长期使用会使土壤酸化、板结 |
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NH4Cl 26.2% |
长期使用会使土壤酸化、板结 |
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CO(NH2)2 46.7% |
含氮量最高的氮肥 (有机物) |
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NH3 . H2O 15-18% |
加水稀释后施用 |
不稳定,易放出NH 3 ↑ |
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NaNO3 16.5% |
(4)、生物固氮:豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收
钾肥 :
作用:促使作物生长健壮、茎杆粗硬,抗倒伏(壮秆)。
缺钾:叶尖发黄
KCl: 比较常用
常用钾肥 草木灰:农村最常用钾肥(主要成分为K2CO 3 ), 呈碱性
K2SO4:长期使用会使土壤酸化、板结
磷肥:
作用:促进植物根系发达,穗粒增多,饱满(催果),抗旱抗寒促进作物提早成熟
缺磷:生长迟缓,产量降低,根系不发达
常用磷肥 磷矿粉 Ca 3 (PO4)2
复合肥:
含N、P、K中的两种或三种
KNO 3
NH4H2PO4 不能与碱性物质混合施用
(NH4) 2HPO4
氮、磷、钾三种化肥的区别方法
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氮 肥 |
钾 肥 |
磷 肥 |
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看外观 |
白 色 晶 体 |
灰白色粉末 |
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加 水 |
全 部 溶 于 水 |
大多数不溶于水 |
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灼烧 |
可燃烧,熔化起泡冒烟 |
不燃烧,跳动、爆裂声 |
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加Ca(OH)2 |
放出氨气 |
不放出氨气 |
化肥与环境
(1)土壤污染:重金属元素、有毒有机物、放射性物质
(2)大气污染:NO 2 、NH 3 、H2S、 SO2
(3)引起水体污染 :N、P过多,导致水体富营养化,赤潮、水华等现象
end
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