冬天天气冷，大家都喜欢喝点热热的奶茶，去个比较热的地方旅游。其实公考行测的“常识”中也会涉及到很多关于“热”的小知识，今天就来和小粉笔一起学习一下吧~
一、概念
自然界中与物体冷热程度（温度）有关的现象称为热现象。
【1.温度≠热】
人对冷和热会产生生理上的感觉，在温度较高的环境中，人感觉热；在温度较低的环境中，人感觉冷。
温度并不是热，温度表示物体的冷热程度，利用温度计可以准确地测量物体的温度。
我们说物体吸热和放热，这里的热，指的是能量。
【2.温度计】
温度计，是测温仪器的总称，可以准确的判断和测量温度。利用固体、液体、气体受温度的影响而热胀冷缩的现象为设计的依据。
温度计制作原理：根据液体的热胀冷缩性质制成的。
二、物态变化
物质存在的三种状态：固态、液态、气态。物质由一种状态变成另一种状态叫物态变化。
【1.熔化和凝固】
熔化，指物质由固态变成液态的现象——熔化吸热。
凝固，指物质由液态变成固态的现象——凝固放热。
北方冬天菜窖放几桶水，利用水凝固放热使菜不容易变坏；沥青在铺路前会熔化，铺路后会凝固。
【2.汽化】
是物质由液态变成气态的现象——汽化吸热。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾。
蒸发：可以在任何温度下发生，但只能在液体表面发生的汽化现象——蒸发吸热，同时蒸发吸热有致冷作用。影响蒸发快慢的因素：①液体的温度越高，蒸发越快；②液体的表面积越大，蒸发越快；③加快液体表面上方的空气流动，蒸发越快。——夏天吹电扇有利于汗液蒸发、可以降低体温。
沸腾：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度称为沸点。——分馏法是利用沸点不同进行分馏，然后精制纯化的方法；利用分馏法加热混合液，可以对混合液进行分离。
高压锅比普通锅熟的快，因为锅内气压大水的沸点高。
【3.液化】
物质由气态变成液态的现象——液化放热。
使气体液化的方法：降低温度、压缩体积。
使气体液化的好处是缩小体积，方便运输、贮存。——如液化天然气。
“白气”“白烟”、雾、露水、雨都是水蒸气遇到冷的物体液化形成的小水滴。
被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的水烫伤更严重，为什么？因为水蒸气液化为水时放热，所以比同温度的水放出的热量更多。
【4.升华和凝华】
升华：物质由固态直接变成气态的现象——升华吸热。
凝华：物质由气态直接变成固态的现象——凝华放热。
霜、雪的形成：空气中的水蒸气遇到冷空气直接凝华变成固态小冰粒。
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