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餐饮企业是人流密集场所，经营单位不仅有自身安全需要，还必须保障公共安全，安全是第一要素。
目前各地酒店餐厅厨房使用的燃气一般有液化气、天然气以及煤气。
燃气泄漏有两个危害：一是泄漏燃烧爆炸，二是人员吸入中毒；两种危害中，尤其以燃烧爆炸为防范重中之重。
关于燃气泄漏探测器
燃气泄漏探测器是探测燃气浓度的探测器，其核心原部件为气敏传感器，安装在可能发生燃气泄漏的场所，当燃气在空气中的浓度超过设定值探测器就会被触发 警，并对外发出声光 警信号，如果连接 警主机和接警中心则可联 警，同时可以自动启动排风设备、关闭燃气管道阀门等，保障生命和财产的安全。
MP-4可燃气体甲烷传感器
燃气 警器由探测器与 警控制主机构成，广泛应用于石油、燃气、化工、油库等存在有毒气体的石油化工行业，用以检测室内外危险场所的泄漏情况，是保证生产和人身安全的重要仪器。
当被测场所存在有毒气体时，探测器将气信号转换成电压信号或电流信号传送到 警仪表，仪器显示出有毒气体爆炸下限的百分比浓度值。
当有毒气体浓度超过 警设定值时发生声光 警信号提示，值班人员及时采取安全措施，避免燃爆事故发生。
在民用安全防范工程中，燃气泄漏探测器多用于家庭燃气泄漏 警。
那么，当面对燃气泄漏而造成的种种事故威胁，就没有一个彻底的解决办法吗？
据有关专家介绍，使用燃气泄漏 警器是对付燃气无形杀手的重要手段之一。燃气泄漏或废气排放大量产生的一氧化碳是燃气中毒事响应的根源，如采有用燃气泄漏 警器就能得到及时的警示。
ME2-CO一氧化碳传感器
那么对于饭店、高校食堂、酒店后厨等这些场所，如果安装燃气泄漏 警器该如何选型？后期要怎么维护？
安装时应注意的事项有：
1、 警器安装位置：距离气源半径1.5米范围内，通风良好处：
(1) 液化气比空气重，安装在距地面约0.3米处。(2) 天然气、城市煤气、一氧化碳等比空气轻，安装在距天花板约0.3米处。
2、不能安装 警器的位置：墙角、柜内等空气不易流通的位置；易被油烟等直接熏着的位置。
3、燃气 警器使用电压范围较宽，常见的是220V的民用电压产品，一般12V的电压比较少见，取电方式用的是电话线式接口，适宜对安全要求较高用户，安装在卧室，小巧实用。
应用时的注意事项有：
燃气 警器固定式安装一经就位，其位置就不易更改，具体应用时应考虑以下几点：
①弄清所要监测的装置有哪些可能泄漏点，分析它们的泄漏压力、方向等因素，并画出探头位置分布图，根据泄漏的严重程度分成三种等级。
②根据所在场所的气流方向、风向等具体因素，判断当发生大量泄漏时，有毒气体的泄漏方向。
③对于存在较大有毒气体泄漏的场所，根据有关规定每相距10—20m应设一个检测点。
④研究泄漏点的泄漏状态是微漏还是喷射状。如果是微漏，则设点的位置就要靠近泄漏点一些。如果是喷射状泄漏，则要稍远离泄漏点。
⑤根据泄漏气体的密度(大于或小于空气)，结合空气流动趋势，综合成泄漏的立体流动趋势图，并在其流动的下游位置作出初始设点方案。
⑥对于气体密度大于空气的介质，应将检测器安装在低于泄漏点的下方平面上，并注意周围环境特点。对于容易积聚有毒气体的场所应特别注意安全监测点的设定。
燃气 警器现如今已经是家庭、酒店、工业场所等相关区域必备的检测燃气泄漏的重要装置，相信随着大家安全意识的增强，燃气 警器绝对会成为一种必备预防检测工具。
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