养殖场臭气熏天，畜禽易生病还屡遭投诉，怎样才能彻底除臭？

畜牧业生产经营规模的不断扩大和集约化程度的不断提高，一方面产生了更好的经济效益，但另一方面也生产出大量畜禽产品的同时也排放出大量的恶臭物，严重危害畜禽的健康，降低畜禽的抗病力，阻碍生产性能的发挥，还会危害到人尤其是饲养人员的健康，其释放进入大气还有可能形成酸雨，对环境造成污染。

养殖场恶臭主要是来自畜禽的粪尿、污水、垫料、饲料残渣、畜禽的呼吸气体、畜禽皮肤分泌物、死禽死畜等，并与养殖舍的通风状况和空气中的悬浮物密切相关。其中畜禽粪尿和污水是养殖场恶臭的主要发生源。

养殖场的恶臭气味源于多种气体，其组分非常复杂。鉴于此，研究者对畜禽场恶臭气体的成分进行了鉴定，发现臭味化合物有168种，其中30种臭味化合物的阈值≤0．001 mg／m3。这些恶臭物质根据其组成可分为：①含氮化合物，如氨、酰胺、胺类、吲哚类等；②含硫化合物，如硫化氢、硫醚类、硫醇类等；③含氧组成的化合物，如脂肪酸；④烃类，如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等；⑤卤素及其衍生物，如氯气、卤代烃等。由于各种气体常混合在一起，所以很难区分出养殖场的气味到底与哪种特定的气体有关，通常认为养殖场的恶臭主要是由氨气、硫化氢、挥发性脂肪酸所引起的。

养殖场恶臭气体对畜禽的危害

恶臭物质会刺激嗅觉神经与三叉神经，从而对呼吸中枢发生作用，影响畜禽的呼吸机能。刺激性臭味也会使血压及脉搏发生变化，有的还具有强烈的毒性。恶臭对畜禽的危害与其浓度和作用时间有关，低浓度、短时间的作用一般不会有显著危害，而高浓度臭气则会对畜禽的健康造成严重影响，在实际生产中，恶臭对畜禽的影响往往是长时间的低浓度作用，使其产生慢性中毒，体质变弱，抗病力下降，生产性能下降。可见，恶臭对畜禽的危害不可忽视。

生物酶除臭方法与技术研究进展

使用正规厂家的生物酶除臭剂可以消除或减少氨气、硫化氢以及畜牧家禽排泄物当中的其他有害气体，最大限度地消除臭味。

此外，生物酶还具有无色无味、天然抗菌、性能卓越等多方面的优势，这些优势也是它广泛应用在多种除臭除味领域的基础。实验证明，生物酶在去除硫化氢、氨气、三甲胺等主要异味成分方面具有显著效果，对于养殖户来说是除臭方面的不二之选。