罐装奶粉顶空气体组成成分测试

关键字：罐装奶粉；顶空气体；气体成分

一、研究背景及意义

奶粉的包装不仅是为了宣传公司 化、保证奶粉质量，也是延长奶粉保质期、减少奶粉营养物质流失的关键，随着科学研究的进步和工业加工水平的提高，奶粉已经从最初的普通包装、真空包装、氮气包装，发展到如今的混合气体包装。奶粉罐中的顶空气体不同成分的比例会对奶粉的保质期和脂肪、蛋白质等营养含量有着极大的影响。目前，市面上罐装奶粉顶空气体主要有单一氮气或单一二氧化碳或二者的混合物组成，当罐装奶粉顶空气体中掺入氧气等时，可能造成奶粉罐胀、霉变、维生素降解等问题，严重影响奶粉质量，威胁儿童健康，损害企业形象，因此，精确测量并分析罐装奶粉中顶空气体组成成分至关重要。

二、实验装置

本次实验我们主要利用济南赛成电子科技有限公司生产的DK-190顶空气体分析仪测量罐装奶粉中的氮气和二氧化碳含量。

DK-190顶空气体分析仪，采用全新手持式设计，配备了高清触摸版彩色显示屏，具有操作简单、精度高、可靠性高等优点，可以广泛应用于密封包装袋、包装罐等容器中气体成分的测量。

一、测量原理

罐装奶粉中的顶空气气体输入到DK-190顶空气体分析仪的传感器中，传感器利用电化学、红外吸收等原理输入气体产生输出信号，DK-190顶空气体分析仪可以根据输出的信号计算出罐装奶粉中氧气、氮气和二氧化碳的比例，到达试验结束条件后，试验停止。

二、测量步骤

1、按下开关键，启动DK-190顶空气体分析仪；

2、按照显示屏上的菜单栏选择测试内容，根据需要设置测试时间、采样频率等参数；

3、取罐装奶粉罐内气体，使顶层空气通过传感器；

4、空气分析仪自动检测气体成分，在显示屏上显示；

5、测量完成后，关闭测试仪。

三、实验结果

利用济南赛成仪器生产的DK-190顶空气体分析仪可以实现对氧气、氮气、二氧化碳的成分测量，检测过程中取样量最少为3ml气体，分辨率约为0.01%，测量精度为±0.2%。快插式采样针防护套，保障测试的安全。DK-190顶空气体分析仪具有精度高、操作便捷等优点。

四、结论

济南赛成仪器生产的DK-190顶空气体分析仪采用全新的手持式设计，操作简单方便，配备了高清显示屏和1500条内置存储器，自动数据记录能够节省劳动时间和 书工作，为操作带来了方便。并且，该仪器可以通过以太 和USB传输数据，轻松将品控数据传输到DK-190计算机软件或第三方软件。还可利用计算机软件对数据进行后续处理，可选无线微型打印机满足多样化操作需求。

济南赛成电子科技有限公司以“提供高性价比的产品和高效的服务解决方案”为企业宗旨，以“树赛成仪器品牌，追求至臻至美 ”为质量方针，秉持“质量至上、客户第一、创新设计、诚实守信”的经营原则，以专业的科研成果为基础，以标准的生产步骤为保障，以科学的管理为手段，保证产品质量、满足客户需求、推动行业发展！