步骤
方法 1
封袋法催熟香蕉
5 经常检查袋中的水果，观察水果成熟的情况。香蕉一般会在48小时内成熟，但是如果香蕉很绿，那么则需要花好几天才能成熟。每天检查一到两次，直到袋中的香蕉完全成熟。
方法 2
烤箱加热法
1 使用此法来烹制温热、胶黏的香蕉。烤制香蕉会让它变得湿润多水、甜蜜，并呈棕褐色。该法是烹制香蕉面包和其他焙烤食品的绝佳方法。如果你想食用温热胶黏的香蕉，使用此法催熟它也未尝不可。
3 将香蕉成排放到烤盘上。在烤盘上覆盖一张烤盘纸，以防烤制后的糊状香蕉渗漏到烤盘上。将未去皮的香蕉放到烤盘上。香蕉排列地不要过于拥挤，这样才能让热空气循坏流动起来。
4 经常查看香蕉。打开烤箱灯，这样你能够时刻观察香蕉。对于大多数烘焙食谱，你可以等到香蕉完全变黑。这大概花费约20–40分钟，具体时间取决于香蕉大小和你烤箱的功率。
小提示
- 如果你最后得到的香蕉过熟了，可以参考相关指南来用香蕉烹制香蕉奶昔和香蕉面包。
警告
- 存放香蕉的地方一定要避免潮湿，否则香蕉会发霉。
你需要准备
- 香蕉
- 苹果
- 纸袋
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