酒店厨房，餐饮行业大多都是使用的天然气或者液化气，近年来，天然气泄露爆炸案件屡见不鲜，所以餐饮业安全防护工作是保障其正常运营的重要措施，由于不少餐饮业对安全防护工作的忽略，造成了频繁发生的燃气爆炸等事故，损失了不少的生命和财产，更甚者波及到周边安全。面对餐饮业可燃气体 警器安装使用的安全检查，不少单位不知道该怎么办!美克盛世电子科技根据多年来的生产和安装经验,给大家讲述餐饮业可燃气体 警器安装与选择，相信一定能够给大家带来帮助的。
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅(中餐、西餐)、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型:便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。便型大众餐饮市场都是大众消费;高档型餐饮市场二级、三级城市非常多，尤其在三级城市里气氛型餐饮市场是夹在高档和低档之间的档次，主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。其中餐厅和小餐馆发生事故率比较多，多因安全防护工作的疏忽造成，因此特别需要安装使用可燃气体 警器装置，来做好安全预防措施。目前各地酒店餐厅厨房使用的燃气一般有液化气、天然气以及煤气。燃气泄漏有两个危害:一是泄漏燃烧爆炸，二是人员吸入中毒;两种危害中，尤其以燃烧爆炸为防范重中之重。
餐厅安装可燃气体 警器主要作用就是起到安全防护功能，因此需要选择最佳的可燃气体 警器装置，这就需要根据餐厅具体的情况来进行针对性的选择。其中厨房使用的燃气多为液化气和天然气,根据这些气体与空气的比重,来选择可燃气体 警器装置的安装位置。再根据检测可燃气体环境的体积，来确定可燃气体 警器装置探头的个数，由于一个可燃气体 警器探头可以探测20-30平方米，如果待检测餐厅的体积为100平米，则需要安装4个可燃气体 警器探头。大型餐饮公司则建议同时搭配气体 警控制柜，这样则可以远程(比如在值班室)实时监控后厨的燃气安全状况。
燃气泄漏探测器是探测燃气浓度的探测器，安装在可能发生燃气泄漏的场所，当燃气在空气中的浓度超过设定值探测器就会被触发 警，并对外发出声光 警信号，如果连接 警主机和接警中心则可联 警，同时可以自动启动排风设备、关闭燃气管道阀门等，保障生命和财产的安全。燃气 警器由探测器与 警控制主机构成，广泛应用于石油、燃气、化工、油库等存在有毒气体的石油化工行业，用以检测室内外危险场所的泄漏情况，是保证生产和人身安全的重要仪器。当被测场所存在有毒气体时，探测器将气信号转换成电压信号或电流信号传送到 警仪表，仪器显示出有毒气体爆炸下限的百分比浓度值。当有毒气体浓度超过 警设定值时发生声光 警信号提示，值班人员及时采取安全措施，避免燃爆事故发生。
安装时应注意的事项有:
1、 警器安装位置:距离气源半径1.5米范围内，通风良好处:
(1）液化气比空气重，安装在距地面约0.3米处。(2)天然气、城市煤气、一氧化碳等比空气轻，安装在距天花板约0.3米处。
(2)不能安装 警器的位置:墙角、柜内等空气不易流通的位置;易被油烟等直接熏着的位置。可燃气体 警器现如今已经是酒店、工业场所等相关区域必备的检测燃气泄漏的重要装置，相信随着大家安全意识的增强，燃气 警器绝对会成为一种必备预防检测工具。
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