为了进一步保证乳粉不易被氧化，较多品牌乳粉企业对包装内部充入氮气（N2）或一定比例的二氧化碳（CO2），即充氮包装或气调包装，依靠N2这种惰性气体杜绝包装内部O2的存在，而充入一定比例的CO2则是为了保证内部酸性环境从而抑制乳粉中嗜氧菌的繁殖。然而，如果乳粉所使用的包材对N2或CO2的阻隔性比较差，或者乳粉包装密封不严密，则易改变包装内部N2或CO2的含量，从而使充氮包装或气调包装无法起到对乳粉保护作用。针对上述问题，我们可以采用有效的检测设备对包装内部顶空气体成分进行监测，例如顶空气体分析仪，从而掌握包装内O2、CO2以及N2的具体比例含量，及时管控乳粉成品包装质量。
国内密封包装件内部顶空气体的检测暂未有针对性的标准方法，但国内外对顶空气体的检测仪器品种已较繁多，仪器技术水平及精准度也较高，因此包装件内顶空气体成分的监测应具有一定的普遍性。我们将采用Labthink兰光公司自主研发的C650M顶空气体分析仪对乳粉气调包装（铝塑复合膜）样品进行O2与CO2气体比例含量的检测。
【C650M顶空气体分析仪】测试原理：
试样内气体通过取气泵抽取到传感器中，传感器实时输出试样内气体中O2、CO2（选配）浓度的电压信号，仪器通过获取传感器输出的电压信号计算气体中O2、CO2（选配）的比例，到达试验结束条件后，试验停止，仪器记录试样内被测气体中O2、CO2（选配）的含量。
【C650M顶空气体分析仪】技术参数：
- O2（标配）测试原理：电化学
- O2传感器寿命：约两年（空气中）
- O2传感器规格：0～100%
- O2分辨率：0.01 %
- O2测量精度：±0.2%
- O2取样量：＜2ml（标准模式）
- CO2（选配）测试原理：红外吸收
- CO2传感器寿命：>15年
- CO2传感器规格：0～100%
- CO2分辨率：0.01 %
- CO2测量精度：±（0.03%＋示值5%）
- CO2取样量：15ml（标准模式）
- 外形尺寸：220mm(L) ×110mm(W) ×70mm(H)
- 电源：220VAC±10% 50Hz / 120VAC±10% 60Hz
- 净重：0.6kg
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