初二即将结束,我们距离中考也越来越近了!
其他科目我们的学习已经进入节奏,但化学作为一个新的科目,却让人十分头疼。
化学是什么?化学讲解的内容都是哪些?你,真的知道吗?
物质的变化和性质
一、基本概念
1.物质的变化
(1)物理变化:没有生成其他物质的变化。
(2)化学变化:生成了其他物质的变化。
物理变化和化学变化的辨析:
从宏观看,要抓住变化时是否有其他物质生成;从微观看,构成物质的粒子是否发生了变化。
如果变化时没有新物质生成,或构成物质的粒子没有变化,就是物理变化,否则就是化学变化,而伴随变化产生的现象:发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等只能作为判断的辅助依据,而不能作为判断化学变化的标准。
(3)物理变化与化学变化的比较
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物理变化 |
化学变化 |
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概念 |
没有生成其它物质的变化 |
生成其它物质的变化 |
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伴随 现象 |
物质的状态、形状、大小等发生变化 |
发光、放热、生成气体、产生沉淀、变色等 |
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实例 |
石蜡熔化、湿衣服晾干、酒精的挥发、铜丝弯曲、海水晒盐等 |
酒精的燃烧、火药爆炸、铁生锈、光合作用、酒和醋的酿造等 |
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本质 区别 |
有无其它物质生成 |
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联系 |
化学变化过程中一定伴随着物理变化,物理变化过程中不一定伴随着化学变化 |
2.物质的性质
(1)物理性质:物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
如:物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。
(2)化学性质:物质在化学变化中才能表现出来的性质。
主要包括:可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等。
3.物质的性质和变化的区别
物质的性质和变化是两组不同的概念,二者之间既有区别又有联系。
性质是物质固有的属性,是物质的基本特征,是变化的内因(即变化的依据),而变化只是一个过程,是性质的具体体现,即性质决定变化、变化体现性质。
物质的变化和性质在描述上是不同的,描述物质的性质时有“可以——不可以”、“能——不能”、“ 容易——不易”等字词。如:镁能燃烧,就是镁的化学性质。
如叙述中有“已经”、“了”等过去时或“在”等现在时的用语时,则往往是叙述物质的某种变化.如“木炭在空去中燃烧”为化学变化.
二、误区扫描
1.物质变色,一定发生了化学变化吗?
答:不一定。
物质变色有两类情况,如无色的氧气在-183℃时变为淡蓝色液体,无新物质生成,属于物理变化;白色CuSO4粉末遇水变成蓝色CuSO4.5H2O,属于化学变化。
2.爆炸一定是化学变化吗?
答:不一定。
爆炸也可分为两类:如爆鸣气(H2和O2的混合物)爆炸生成水,属于化学变化;蒸汽锅炉爆炸、汽车轮胎爆炸,因无新物质生成,属于物理变化。
3.液化、凝固、熔化、汽化、溶解、升华都是物理变化吗?
答:不一定。
物质由气态变成液态的现象称之为液化,由液态变成固态的现象称之为凝固,由固态变成液态的现象称之为熔化,由液态变成气态的现象称为汽化。
物质在发生这些形态变化时并没有生成新物质,只是构成物质的粒子之间的距离发生了变化,所以是物理变化。
溶解可能既存在物理变化又存在化学变化,如CO2溶于水是物理变化,但溶于水的同时,有少量的CO2与水发生反应,生成了H2CO3.
升华是指物质由固态直接变成气态的过程,属于物理变化,如干冰的升华等。
4.观察到有气体放出,则一定是发生了化学变化吗?
答:不一定。
放出气体常常是化学变化的一个特征,但不一定发生了化学变化。如“雪碧”饮料开盖时冒出气泡是由于压强减小,气体溶解度降低而造成的。
5.有发光、放热的现象产生,一定发生了化学变化吗?
答:不一定。
发光、放热现象虽然可以帮助我们判断化学变化,但有这一现象的并不一定就是化学变化。如电灯发光、放热是物理变化。
6.吸附作用一定是物理变化吗?
吸附作用是固体将气体或液体中某些物质吸附在它表面的作用。变化时没有生成其他物质,所以是物理变化。木炭和活性炭都具有吸附性,但活性炭吸附性强,是常用的吸附剂。
7.燃烧、生锈、物质的腐败一定是化学变化吗?
答:一定是。
物质燃烧是一种发光发热的剧烈的氧化反应;生锈是金属与空气里的氧气、水等物质发生的一系列复杂的化学反应;物质的腐败变质也是复杂的氧化反应。所以都是化学变化。
物质的变化和性质专练
1.化学变化的本质特征是:
A.发光、放热
B.有气体或沉淀生成
C.物质颜色发生变化
D.有其他物质生成
2.下列过程属于化学变化的是:
A.电灯通电后发光
B.铁水铸成铁锅
C.食物腐败
D.电热棒工作时发热
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参考答案
1.D
【解析】
化学变化指的是生成其他物质的变化,因此本质特征是有其他物质生成。颜色改变、发光、发热、有气体或沉淀生成等是发生化学变化伴随的现象,而产生这些现象并不一定伴随化学变化的发生。
2.C
【解析】
因为化学变化常伴有放热、发光、放出气体、生成沉淀、颜色改变等现象,这些可以帮助我们判断是否有化学变化发生,但化学变化的基本特征是生成其他物质。在A、B、D选项的变化前后都没有生成其他物质,因此它们都属于物理变化。而C选项的食物腐败是由于食物与空气等发生反应,变成了其他的物质而不能食用,因此属于化学变化。
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